La vitamina C es un beneficio significativo conocido para la salud que se remonta a 1747 y a los experimentos del cirujano naval británico James Lind con frutas cítricas como tratamiento para el escorbuto. En 1932, el químico Walter Haworth determinó la estructura molecular del ácido hexurónico aislado y lo llamó ácido ascórbico. Al año siguiente, Haworth dirigió un equipo de científicos para crear sintéticamente ácido ascórbico. Hoy en día, la vitamina C y el ácido ascórbico se utilizan indistintamente. Haworth ganó el Premio Nobel de Química por su trabajo con la vitamina C en 1937. En 1970, el químico Linus Pauling publicó La vitamina C y el resfriado común . Como éxito de ventas, influyó mucho en la mente del público en general sobre el papel de la vitamina C en el refuerzo inmunológico para combatir la prevención y el tratamiento de los resfriados comunes.
Hoy en día, estimular el sistema inmunológico está definitivamente en la mente de casi todo el mundo. Se ha demostrado que la vitamina C ayuda en la motilidad (movimiento independiente) de los glóbulos blancos. Los glóbulos blancos son la defensa del cuerpo contra gérmenes como bacterias y virus. Debido a que la vitamina C se mueve por el cuerpo muy rápidamente y no se puede crear ni almacenar, en momentos de vulnerabilidad, la suplementación durante el día puede ser útil para mantener fuerte el sistema inmunológico.
Si bien siempre se recomienda obtener la mayor parte de su nutrición de alimentos reales, como frutas y verduras, la vitamina C es un nutriente económico y fácilmente disponible que se puede encontrar en forma de suplemento. Los suplementos de vitamina C vienen en una amplia variedad. Las cápsulas y tabletas son comunes, al igual que las pastillas, las gomitas masticables y las obleas. También se encuentra en forma de polvo que se puede agregar al agua, jugo o batidos. Dado que viene en tantas formas, es fácil encontrar una manera de tomarlo que se adapte a cada individuo. Los suplementos de vitamina C de alta calidad se derivan de alimentos integrales, por lo que el cuerpo tiene fácil acceso a ellos. Muy comúnmente, la vitamina C es un ingrediente principal en las multivitaminas, así que asegúrese de leer las etiquetas para ver qué cantidad en miligramos se incluye. La mayoría de los suplementos de vitamina C vienen en dosis de 500 o 1000 miligramos. Consulta con tu médico para ver qué dosis es la más adecuada para tu edad y nivel de salud. Aunque es poco probable que demasiada vitamina C sea dañina, una megadosis puede provocar malestar estomacal, dolor de cabeza e insomnio.
La vitamina C puede ser muy común, pero no subestimes su importancia para mantener tu cuerpo en su máximo rendimiento. Tomado a lo largo del día, le estás dando a tu cuerpo lo que necesita para funcionar eficientemente y estimular tu sistema inmunológico.