Tenga en cuenta que a partir de diciembre de 2018:
Nuestra querida Egg Lady se ha jubilado. En los últimos años nos ha abastecido su hijo Glen. Ahora llevaremos los óvulos del otro hijo más conocido de Helen, Larry.
Grande $3.45/docena
Jumbo $3.65/docena
Los huevos se entregarán los martes hasta nuevo aviso.
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Es una broma. Pero, realmente, ¿qué tienen de especial los huevos que vende Mastel's? A menudo recibimos preguntas sobre nuestros huevos grandes, deliciosos y producidos localmente, por lo que aquí hay 5 preguntas frecuentes y las respuestas, directamente de los picos de las gallinas.
1. Muchos de nuestros clientes afirman que Mastel's tiene los mejores huevos de la ciudad: grandes, sabrosos y con yemas de colores brillantes (¡y su precio también es difícil de superar!). ¿Con qué alimenta nuestra proveedora, Helen Schultz, a sus gallinas para que sigan produciendo? ¿muy bien?
Las gallinas de Schultz se alimentan de insectos, maíz, avena, trigo, alfalfa y soja. Debido a que sus gallinas pastan libremente en el campo y en los pastos cuando el clima es adecuado, sus huevos técnicamente están libres de jaulas y de corral. Schultz nunca utiliza productos químicos en su propiedad ni piensos cuestionables para sus aves. No ha buscado una designación de "certificado orgánico" debido a la naturaleza costosa y lenta del proceso de certificación.
2. ¿Cuánto tiempo lleva Schulz en el negocio?
Helen Schultz ha estado en el negocio desde la década de 1950 y ha distribuido en las Ciudades Gemelas desde 1971.
3. ¿Dónde está ubicada la granja y cómo se obtienen los huevos?
La granja está cerca de Owatonna, Minnesota. La familia de Helen entrega huevos frescos a Mastel's una vez por semana.
4. ¿Por qué algunos huevos son blancos y otros marrones?
El tono de un huevo depende del color de la gallina que lo puso. El perfil nutricional de un huevo no está relacionado con el color.
5. ¿Por qué a veces te quedas sin óvulos?
Este año, las gallinas más jóvenes han tardado más en madurar y empezar a poner. El frío intenso ha causado más estrés a las gallinas mayores, que han necesitado desviar energía adicional de la puesta de huevos al crecimiento de plumas aislantes.
¡Ahí tienes! Esperamos que haya aprendido mucho de su primera lección sobre los huevos Schultz en Mastel's Health Foods.